Фуфаева А.И., Козлов В.А., Сапожников С.П.

Клеточная реакция на алкоголь в условиях формирования модели амилоидоза

Ключевые слова: этиловый спирт 10-градусный, сухое красное вино, сахароза, фруктоза, моделирование амилоидоза, печень, почка, селезенка, мыши.

Существуют данные, что красное сухое вино Каберне Совиньон профилактирует развитие болезни Альцгеймера и улучшает состояние больных. Эффект якобы связан с влиянием ресвератрола вина на систему сиртуинов. Однако ацетальдегид, образующийся из этанола, является высокореакционной молекулой, способной связываться практически с любой органикой. Поэтому имеет смысл исследовать, как на формирование экспериментального амилоидоза влияют слабый 10° этиловый алкоголь и такой активный гликирующий агент, как фруктоза.

Цель исследования – отдифференцировать прямое влияние этилового алкоголя на формирование амилоидоза в эксперименте от влияния органических веществ красного сухого вина.

Эксперимент проведен на 55 белых беспородных мышах-самцах 30-дневного возраста массой 25±5,2 г. Мышей делили на шесть групп. Пять мышей – интактная группа (1-я). Остальным моделировали системный амилоидоз подкожным введением 10% водного раствора сухого заменителя сливок в течение 30 дней 1 раз в день через день. Десять мышей служили контролем формирования модели (2-я группа), как и интактные мыши, имели свободный доступ к воде и корму. На фоне формирования системного амилоидоза в режиме свободного доступа вместо воды четыре группы по десять мышей получали: 3-я группа – 10° этиловый алкоголь с 5% сахарозы; 4-я – 10° этиловый алкоголь с 5% фруктозы; 5-я – сухое красное вино Каберне Совиньон; 6-я – сухое красное вино Каберне Совиньон с 5% фруктозы. Фруктоза использовалась как гликирующий агент, более активный, чем глюкоза. Через 30 дней мышей декапитировали, органы (печень, почка, селезенка), взвешивали и заливали в парафин. Парафиновые срезы органов толщиной 5 мкм окрашивали гематоксилином и конго красным по H.H. Bennhold и микроскопировали в проходящем свете. В препаратах подсчитывали количество гепатоцитов, клеток канальцевого эпителия, клубочков, клеток эритроидного островка, лимфоцитов. Различия средних групп оценивали с помощью критерия согласия c².

Моделирование системного амилоидоза, как и ожидалось, сопровождалось цитотоксическим эффектом. Количество гепатоцитов уменьшалось на 17% (p = 0,001), клеток эпителия канальцев – на 11% (p = 0,0017), канальцевого эпителия с апикальным повреждением – на 23% (p = 0,0024), клубочков – на 6,5% (p = 0,706), клеток эритроидного островка – на 8% (p = 0,047), лимфоцитов – на 10% (p = 0,281). 10° этиловый алкоголь с 5% сахарозы оказывал выраженное пролиферативное действие: количество гепатоцитов увеличивалось в два раза (p = 0,0000), клеток канальцевого эпителия – на 93% (p = 0,0000), клеток эритроидного островка – на 32% (p = 0,0000). Но количество почечных клубочков уменьшилось на 48% (p = 0,0001), а лимфоциты практически исчезли – десятикратное уменьшение (p = 0,0000). Добавление 5% фруктозы к этиловому спирту полностью блокировало пролиферативный эффект, за исключением клеток эритроидного островка, число которых увеличивалось в 3,26 раза (p = 0,0000). Сухое красное вино практически не меняло клеточный состав исследуемых органов, а добавление 5% фруктозы к нему сопровождалось цитотоксическим эффектом, сопоставимым с таковым в группе контроля модели. Таким образом, 10° этиловый алкоголь достаточно эффективно уменьшает тяжесть амилоидного поражения в эксперименте как на тканевом, так и на клеточном уровне; 10° этиловый алкоголь является более эффективным средством профилактики амилоидного поражения, чем красное сухое вино Каберне Совиньон; фруктоза блокирует защитные эффекты этилового алкоголя и красного сухого вина Каберне Совиньон.

Сведения об авторах

Фуфаева Алена Игоревна

врач отделения оториноларингологии и челюстно-лицевой хирургии, Республиканская детская клиническая больница, Россия, Чебоксары (priffetik@bk.ru; ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4771-7562)

Козлов Вадим Авенирович

доктор биологических наук, кандидат медицинских наук, профессор кафедры медицинской биологии с курсом микробиологии и вирусологии, Чувашский государственный университет, Россия, Чебоксары (pooh12@yandex.ru; ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7488-1240)

Сапожников Сергей Павлович

доктор медицинских наук, заведующий кафедрой медицинской биологии с курсом микробиологии и вирусологии, Чувашский государственный университет, Россия, Чебоксары (adaptogon@mail.ru; ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0967-7192)

Ссылка на статью

Фуфаева А.И., Козлов В.А., Сапожников С.П. Клеточная реакция на алкоголь в условиях формирования модели амилоидоза [Электронный ресурс] // Acta medica Eurasica. – 2020. – №1. – С. 29-36. – URL: https://acta-medica-eurasica.ru/single/2020/1/4/.